Pão de Queijo – Receitas 1

Muitas pessoas acham que fazer pão de queijo é fácil, sinto em dizer mas não é verdade. Mamys linda quitandeira que é, demorou décadas até achar essa receita que é MARA!

Então vamos aos ingredientes moças:

– 1kg de polvilho azedo

-1/2 copo de água

– 4 a 6 ovos (preferencialmente caipira)

– 1 copo de leite

– 1 copo e 1/4 de óleo

– uma pitada de sal

– 400g de queijo minas curado

Como fazer a mágica:

Coloque em uma panela o óleo, a água, o leite e o sal. Leve ao fogo até ferver. Em uma vasilha grande coloque o polvilho. Para escaldar o polvilho despeje a mistura de óleo, a água, o leite ainda quente. Misture bem e rápido, até se transformar numa goma. Deixe descansar um pouco até mornar. Coloque o queijo ralado e misture a massa, amasse com as mãos. Quando a massa ficar homogênea coloque os ovos. Leve ao forno pré-aquecido por volta de 40 minutos.

Pronto agora é só fazer o café, chamar as comadres ou as amigas pra papear.

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Olha só que coisa mais lindja!!

 

ADENDO: eu não sei escrever queijo toda vez que eu ia escrever eu escrevia quijo :/ que coisa.

[ obrigada pela atenção!]

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Um comentário sobre “Pão de Queijo – Receitas 1

  1. Hummmm, que delicia.
    Fazer pão de queijo realmente não é fácil. Eu mesma já queimei a mão por não esperar esfriar a água. Afff, que burra. E além disso ficou uma purretóca. rs
    Varei depois essa gostosura. Parabéns pelo blog, esta lindo.
    XOXO

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