Fim de ano

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E o ano já está acabando e o povo fica alvoroçado. Claro que é com o que fazer pra ceia de fim de ano, a roupa que usar, qual a cor, qual a simpatia e por ai vai. Então resolvi fazer um compilado de coisas pra vocês pequenos seres que não sabem o que fazer e está afim de inspiração.

E se você não importa com nada disso então vai colocar seu pijama, assa uma pizza e vai ver um filme!!!

Então vamos começar pela parte que eu gosto CORES:

 cores

Essas são as cores mais comuns.  Vou confessar que depois dessa minha pesquisa vou usar é todas as cores! Vou colocar uma fitinha de cada cor no meu braço. E pra usar preto a pessoa realmente deve ser bem decidida (acho q to precisando usar um pouco).  E lembrando que todas as cores podem ser usadas forever!!

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E agora vamos pra outra parte que amo COMIDA:

A receita que eu escolhi é BEM SIMPLES, logo logo vocês vão descobrir o quanto eu sou louca pelo bem simples,  é o  Arroz da sorte,  intón vamos aos ingredientes:

– 300 g (uma xícara e meia) Arroz branco
– 1 Cebola
– 1 dente Alho
– 100 g de Linguiça
– 50 g de Bacon
– Pimenta dedo-de-moça a gosto
– Coentro a gosto
– Cravo a gosto
– Canela a gosto
– Cardamomo a gosto
– 150 g de Lentilha

Como fazer a mágica

Cozinhe o arroz em uma panela com água. Retire do fogo e reserve.
Cozinhe as lentilhas. Retire do fogo e reserve.
Em uma frigideira refogue o alho picado junto com a cebola e o bacon.
Em outra frigideira frite as linguiças picadas. Retire o excesso de gordura.
Coloque as linguiças picadas na frigideira com a cebola e com o bacon.
Adicione o arroz e as lentilhas cozidas. Tempere com as especiarias. Sirva imediatamente.

Tcharann, pronto agora é só correr pra mesa e comer.

 Eu sei que muitas pessoas não gostam de lentilha, uma boa ideia é aproveitar o que sobrou da ceia (mas nada de ave, porque não deve comer nada que cisca pra trás!!). Lombo é uma boa pedida é só rechear com legumes e colocar em uma travessa com farofa, simples, lindo e gostoso!

Também achei uma sobremesa DIVINA e ainda reaproveita a ceia de natal!

Taça de ganache e panetone

– 1 panetone de 500 g
– 2 colheres (sopa) de amido de milho
– 2 1/2 xícaras (chá) de leite
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 3 gemas
– 10 damascos
– 10 castanhas-do-pará picadas
– 300 g de chocolate picado
– 1/2 lata de creme de leite
– 1 xícara (chá) de suco de laranja

Modo de preparo

Fatie o panetone. Reserve algumas fatias para decorar.

Em uma panela, coloque o amido de milho dissolvido no leite, o açúcar e as gemas peneiradas.

Leve ao fogo brando e mexa sem parar até engrossar.

Desligue o fogo, misture o damasco e a castanha-do-pará. Deixe esfriar e reserve.

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture o creme de leite.

*Para montar: em um refratário ou em taças individuais, alterne camadas de fatias de panetone umedecidas no suco de laranja, o creme de confeiteiro e o creme de chocolate.

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Muitas pessoas também fazem as simpatias de virada do ano. As mais comuns são comer uvas, romãs e colocar dinheiro dentro do sapato. Uma também que é interessante é acender todas as luzes da casa e abrir todas as janelas. Cada família tem suas manias. E claro é bom sempre rezar a bíblia e seus salmos preferidos.

Então pessoal é isso por agora, aproveite do seu jeito e tenham uma amável virada de ano!

thxs

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