Acorda preguicinha!

Hello bitches I’m back!

Pois é, cá estou eu de volta novamente de novo!

Bom passei um bom tempo sem escrever aqui porque não estava com inspiração nem com muita vontade de escrever.  Mas olha só agora eu estou | yaay | e imagina só sobre o que vou falar hoje!!!!!  COMIDA  | “novidade” alter ego não muito simpático|

E hoje vou ensinar a fazer Alfajor Preguiçoso!

Bom, ele é preguiçoso porque descobri que afajor nada mais é do que pão de mel e doce de leite coberto com chocolate, TADA receita pronta!!

Então desce a página e veja como eu montei o meu .

– você pega esses ingredientes da foto ai  

2°-  corte a bundinha do pão de mel e banhe com um poco de leite ( eu fiz isso pra deixar o pão de mel um pouco úmido pro recheio entrar mais nele)

3° – pegue um pão de mel e passe um pouco de doce de leite, pegue outro pão de mel e faça tipo um ” sanduíche” gire um pouco para o recheio espalhar

4°- derreta o chocolate.                                                                                                                   4.1 –  com o auxílio de um garfo e uma colher mergulhe o seu “sanduíche”  no chocolate com muuito cuidado.                                                                                         4.2 –  retire do ‘banho de chocolate’ e coloque em um prato coberto com papel manteiga (ou com papel de pão – dá certo também!)

5°- coloque na geladeira até ficar firme!

    E TADA, prontooo!! 

Essa foi a gulodice do dia! Inté!

aviso

 teinha

Bolo de aniversário

Claro, obóvio que eu iria dar pra todos vocês a receita do meu bolo de aniversário né?

Eu juntei tudo que tinha de bom no meu caderno de receitas e saiu ele, que no final virou um bolo prestígio!

A foto não está muito boa porque eu tirei do celular, o bom é que ninguém pensou em pegar uma máquina fotográfica, a vontade de comer era enorme.

Segue a receita e essa montagem brega que eu fiz com o bolo ( coisas de aniversário tem que ser brega né?)

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Massa de Pão de Ló

– 4 ovos

– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

-2 xícaras (chá) de açúcar refinado

– 1 colher (sopa) de fermento em pó

– 8 colheres (sopa) de água

 

Separe as claras das gemas e bata as claras em neves. Em uma tigela coloque as gemas e água e bata até espumar bastante.

Sempre batendo e aos poucos acrescente o açúcar. Depois aos poucos acrescente a farinha e bata até a massa ficar homogênea.

Desligue a batedeira, coloque o fermento em pó. Com uma colher de pau acrescente as claras em neve aos poucos e mexa em movimentos circulares de baixo pra cima.

Com a massa na forma bata a forma em uma superfície fixa e lisa para não deixar bolhas de ar na massa.

Leve ao forno a uma temperatura média (180° a 200°) por volta de 30 minutos ou até fincar um palito e sair limpo.

 

Recheio de Coco

-1 lata de leite condensado

-1 lata de creme de leite

-300g de coco ralado

– 1 xícara (chá) de leite integral

Misture tudo em uma panela e leve ao fogo médio até engrossar. Espere esfriar e use como recheio.

 

Ganache

– ½ lata de creme de leite

– 300g de chocolate em barra picado

Ferva o creme de leite em banho-maria, desligue o fogo e coloque o chocolate. Espere 3 minutos e mexa delicadamente até o chocolate derreter completamente. Espere esfriar um pouco e use como cobertura ou recheio.

thks

Na cozinha da minha mãe – 1

Esse é o primeiro vídeo de receitas que eu fiz exclusivamente aqui pro blog.

Tem muito tempo que eu queria gravar eu fazendo as minhas receitas, então finalmente agora eu tenho as ferramentas necessárias pra poder realizar isso, apesar de alguns imprevistos mas isso não me vez parar porque eu estava FAMINTA pra fazer esse vídeo e quando eu to faminta sou que nem um lobo feroz saio que nem louca pra fazer as coisas acontecerem.  E saiu isso ai.

A receita é RÁPIDA, FÁCIL e PRÁTICA, sério nem deu 2 minutos de vídeo!!!

Assistam, aprendam e se deliciem.

Ahhh eu não consigo parar de comer isso!!!!

thxs

Fim de ano

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E o ano já está acabando e o povo fica alvoroçado. Claro que é com o que fazer pra ceia de fim de ano, a roupa que usar, qual a cor, qual a simpatia e por ai vai. Então resolvi fazer um compilado de coisas pra vocês pequenos seres que não sabem o que fazer e está afim de inspiração.

E se você não importa com nada disso então vai colocar seu pijama, assa uma pizza e vai ver um filme!!!

Então vamos começar pela parte que eu gosto CORES:

 cores

Essas são as cores mais comuns.  Vou confessar que depois dessa minha pesquisa vou usar é todas as cores! Vou colocar uma fitinha de cada cor no meu braço. E pra usar preto a pessoa realmente deve ser bem decidida (acho q to precisando usar um pouco).  E lembrando que todas as cores podem ser usadas forever!!

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E agora vamos pra outra parte que amo COMIDA:

A receita que eu escolhi é BEM SIMPLES, logo logo vocês vão descobrir o quanto eu sou louca pelo bem simples,  é o  Arroz da sorte,  intón vamos aos ingredientes:

– 300 g (uma xícara e meia) Arroz branco
– 1 Cebola
– 1 dente Alho
– 100 g de Linguiça
– 50 g de Bacon
– Pimenta dedo-de-moça a gosto
– Coentro a gosto
– Cravo a gosto
– Canela a gosto
– Cardamomo a gosto
– 150 g de Lentilha

Como fazer a mágica

Cozinhe o arroz em uma panela com água. Retire do fogo e reserve.
Cozinhe as lentilhas. Retire do fogo e reserve.
Em uma frigideira refogue o alho picado junto com a cebola e o bacon.
Em outra frigideira frite as linguiças picadas. Retire o excesso de gordura.
Coloque as linguiças picadas na frigideira com a cebola e com o bacon.
Adicione o arroz e as lentilhas cozidas. Tempere com as especiarias. Sirva imediatamente.

Tcharann, pronto agora é só correr pra mesa e comer.

 Eu sei que muitas pessoas não gostam de lentilha, uma boa ideia é aproveitar o que sobrou da ceia (mas nada de ave, porque não deve comer nada que cisca pra trás!!). Lombo é uma boa pedida é só rechear com legumes e colocar em uma travessa com farofa, simples, lindo e gostoso!

Também achei uma sobremesa DIVINA e ainda reaproveita a ceia de natal!

Taça de ganache e panetone

– 1 panetone de 500 g
– 2 colheres (sopa) de amido de milho
– 2 1/2 xícaras (chá) de leite
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 3 gemas
– 10 damascos
– 10 castanhas-do-pará picadas
– 300 g de chocolate picado
– 1/2 lata de creme de leite
– 1 xícara (chá) de suco de laranja

Modo de preparo

Fatie o panetone. Reserve algumas fatias para decorar.

Em uma panela, coloque o amido de milho dissolvido no leite, o açúcar e as gemas peneiradas.

Leve ao fogo brando e mexa sem parar até engrossar.

Desligue o fogo, misture o damasco e a castanha-do-pará. Deixe esfriar e reserve.

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture o creme de leite.

*Para montar: em um refratário ou em taças individuais, alterne camadas de fatias de panetone umedecidas no suco de laranja, o creme de confeiteiro e o creme de chocolate.

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Muitas pessoas também fazem as simpatias de virada do ano. As mais comuns são comer uvas, romãs e colocar dinheiro dentro do sapato. Uma também que é interessante é acender todas as luzes da casa e abrir todas as janelas. Cada família tem suas manias. E claro é bom sempre rezar a bíblia e seus salmos preferidos.

Então pessoal é isso por agora, aproveite do seu jeito e tenham uma amável virada de ano!

thxs