Acorda preguicinha!

Hello bitches I’m back!

Pois é, cá estou eu de volta novamente de novo!

Bom passei um bom tempo sem escrever aqui porque não estava com inspiração nem com muita vontade de escrever.  Mas olha só agora eu estou | yaay | e imagina só sobre o que vou falar hoje!!!!!  COMIDA  | “novidade” – alter ego não muito simpático|

E hoje vou ensinar a fazer Alfajor Preguiçoso!

Bom, ele é preguiçoso porque descobri que afajor nada mais é do que pão de mel e doce de leite coberto com chocolate, TADA receita pronta!!

Então desce a página e veja como eu montei o meu .

1°– você pega esses ingredientes da foto ai  →

2°-  corte a bundinha do pão de mel e banhe com um poco de leite ( eu fiz isso pra deixar o pão de mel um pouco úmido pro recheio entrar mais nele)

3° – pegue um pão de mel e passe um pouco de doce de leite, pegue outro pão de mel e faça tipo um ” sanduíche” gire um pouco para o recheio espalhar

4°- derreta o chocolate.                                                                                                                   4.1 –  com o auxílio de um garfo e uma colher mergulhe o seu “sanduíche”  no chocolate com muuito cuidado.                                                                                         4.2 –  retire do ‘banho de chocolate’ e coloque em um prato coberto com papel manteiga (ou com papel de pão – dá certo também!)

5°- coloque na geladeira até ficar firme!

    E TADA, prontooo!! 

Essa foi a gulodice do dia! Inté!

 

Bolo de aniversário

Claro, obóvio que eu iria dar pra todos vocês a receita do meu bolo de aniversário né?

Eu juntei tudo que tinha de bom no meu caderno de receitas e saiu ele, que no final virou um bolo prestígio!

A foto não está muito boa porque eu tirei do celular, o bom é que ninguém pensou em pegar uma máquina fotográfica, a vontade de comer era enorme.

Segue a receita e essa montagem brega que eu fiz com o bolo ( coisas de aniversário tem que ser brega né?)

Massa de Pão de Ló

– 4 ovos

– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

-2 xícaras (chá) de açúcar refinado

– 1 colher (sopa) de fermento em pó

– 8 colheres (sopa) de água

 

Separe as claras das gemas e bata as claras em neves. Em uma tigela coloque as gemas e água e bata até espumar bastante.

Sempre batendo e aos poucos acrescente o açúcar. Depois aos poucos acrescente a farinha e bata até a massa ficar homogênea.

Desligue a batedeira, coloque o fermento em pó. Com uma colher de pau acrescente as claras em neve aos poucos e mexa em movimentos circulares de baixo pra cima.

Com a massa na forma bata a forma em uma superfície fixa e lisa para não deixar bolhas de ar na massa.

Leve ao forno a uma temperatura média (180° a 200°) por volta de 30 minutos ou até fincar um palito e sair limpo.

 

Recheio de Coco

-1 lata de leite condensado

-1 lata de creme de leite

-300g de coco ralado

– 1 xícara (chá) de leite integral

Misture tudo em uma panela e leve ao fogo médio até engrossar. Espere esfriar e use como recheio.

 

Ganache

– ½ lata de creme de leite

– 300g de chocolate em barra picado

Ferva o creme de leite em banho-maria, desligue o fogo e coloque o chocolate. Espere 3 minutos e mexa delicadamente até o chocolate derreter completamente. Espere esfriar um pouco e use como cobertura ou recheio.

Cheescake de Nutella e Negresco (oreo :/)

Estava eu lá vagando pelo WeHeartIt , quando de repente me deparo com essa imagem:

Obóovio que eu sai procurando a receita dessa coisa maravilhosa, e não é que eu achei?! Achei em um site Polonês!!!! Lógico google me ajudou bastante! Thanks Google 😀

E mais claro ainda que eu vou compartilhar com vocês! E não OBSTANTE eu fiz essa receita, e vou falar é muuuuuuuuuuito boa!

Mas vamos aos per menores, é uma receita meio cara (leva cream cheese, nutella e oreo-ops-), você deve gastar por volta de R$ 25,00 reais – eu super dividi os custos com minha irmã- é uma receita pra fazer com suas amigas gordas tipo o Majin-boo. kkkkkkk

Uma coisa que vocês devem saber é que não tem oreo nesse Brasil, pelo menos não tão fácil assim pra toda sociedade, então utilizamos o emulador oficial o NEGRESCO, que é ótimo. Se você achar a Nutella caro tem uns cremes parecidos por ai. E achei o cream cheese da poleguinho mais barato, que é MARA – quase comi a vasilha pura. Então vamos fazer ????

O nível da receita é 1, porque ela nem vai ver o fogo!

Pronto tá entregue pro mundo! Faça e coma-a toda!

  Um pedaço da que eu fiz!

Beijo fui comer!

Feliz Páscoa !!

E as nossas esperanças se renovam de novo!!!

Óbvio não devemos nos desviar do que a páscoa é, mas como a cultura do ovo de páscoa e do chocolate nessa época é imensa não tem como desviar um pouco disso. Então eu vou passar uma receitinha que eu fiz nessa páscoa .

Ela é suuuuuper fácil e rápida, além de deliciosa!

 

 

 

Ainda dá tempo de fazer ela!!

Adivinha, eu não consigo comer uma só!

Compartilhe com o próximo essa receita o chocolate e a páscoa!! 😀

Guia culinário para preguiçosos

Bom não sei como começar a falar de coisas importantes, então vou logo ao ponto.

Eu fiz um mini livro de receitas e postei na internet. Claro que será super compartilhado aqui!!

O livro tem receitas rápidas, práticas, fáceis e deliciosas. E me dediquei bastante em deixar fácil de entender e bem alegre. É bem curtinho mas essas receitas quebram muito o galho e saber algumas receitas a mais nunca é de mais.

Foi ótimo fazer ele e o produto final ameeei! Não vou ganhar dinheiro com isso, mas a satisfação de compartilhar isso vale muito!!!!

Pra ler o guia clique aqui.

Essa é a capa !

Na cozinha da minha mãe – 1

Esse é o primeiro vídeo de receitas que eu fiz exclusivamente aqui pro blog.

Tem muito tempo que eu queria gravar eu fazendo as minhas receitas, então finalmente agora eu tenho as ferramentas necessárias pra poder realizar isso, apesar de alguns imprevistos mas isso não me vez parar porque eu estava FAMINTA pra fazer esse vídeo e quando eu to faminta sou que nem um lobo feroz saio que nem louca pra fazer as coisas acontecerem.  E saiu isso ai.

A receita é RÁPIDA, FÁCIL e PRÁTICA, sério nem deu 2 minutos de vídeo!!!

Assistam, aprendam e se deliciem.

Ahhh eu não consigo parar de comer isso!!!!

Brownie – Receitas 2

Quando eu estou atoa, entediada, com raiva, TPM ou com muita fome, tenho uma enorme vontade de cozinhar. Muita gente diz que tem que cozinha com amor, com o coração. Também dá pra cozinhar com todas as outras emoções, mas no final todas se transformam em felicidade (pelo menos pra mim).

Eu AMO doces, sou uma formiguinha, e já tive até o apelido de grãozinho de açúcar (mas este apelido era porque eu era criança e sou branquinha, mas vale por eu gostar de doces!), no meu jovem caderno de receitas possuo 98% de receitas de doces.

Só um fato: doce não é tão fácil de fazer. Demorei um ano pra pegar o jeito na cozinha e agora ninguém me segura!  Ás vezes a receita da certo de primeira, ás vezes não. Mas tem umas que são tãaao fáceis que se errar é por falta de atenção.

Eu gosto de cozinhar e claro também sou gulosa. Minha mãe adora falar pra mim “isso é GULODICE”.  Tá ai umas das razões do nome que eu coloquei aqui.

Então já que estou com atoa, entediada, com TPM e com fome tive a ideia de compartilhar com geral uma receitinha minha. Escolhi a mais maravilinda que já fiz, BROWNIE. Super simples e gostosa. Eu era louca pra comer um então resolvi fazer. Existem muitas receitas mas está me conquistou! Então segue aí receita.

BROWNIE    

– 1 xícara de farinha de trigo (eu faço com a que já vem com fermento)
– 4 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 200g de manteiga (duas colheres de sopa cheia)
– 1 xícara de chocolate em pó
– nozes ou castanhas (opcional)

Modo de fazer

Bata a farinha, os ovos e o açúcar na batedeira até ficar homogêneo. Derreta a manteiga e o chocolate em pó em uma panela. Junte a mistura de farinha, ovos e açúcar com a mistura de chocolate e acrescente as castanhas. Forre uma fôrma quadrada com papel manteiga. Asse no forno a 200 graus por vinte minutos. Não adianta colocar o palitinho pois sempre vai sair sujo. Tire do forno, deixe  esfriar só um pouco e coloque no congelador por 10 á 20 minutos para ficar firme e cremoso. Corte em retângulos para servir. É bom servir acompanhado de sorvete.

E voilá.(ok a apresentação pra foto não tá linda mas ta gostoso viu!)

Agora sinta o chocolate derretendo em sua boca (ai estou aguando). Se deliciem com essa maravilha que eu vou ali comer.

Fim de ano

E o ano já está acabando e o povo fica alvoroçado. Claro que é com o que fazer pra ceia de fim de ano, a roupa que usar, qual a cor, qual a simpatia e por ai vai. Então resolvi fazer um compilado de coisas pra vocês pequenos seres que não sabem o que fazer e está afim de inspiração.

E se você não importa com nada disso então vai colocar seu pijama, assa uma pizza e vai ver um filme!!!

Então vamos começar pela parte que eu gosto CORES:

 

Essas são as cores mais comuns.  Vou confessar que depois dessa minha pesquisa vou usar é todas as cores! Vou colocar uma fitinha de cada cor no meu braço. E pra usar preto a pessoa realmente deve ser bem decidida (acho q to precisando usar um pouco).  E lembrando que todas as cores podem ser usadas forever!!

E agora vamos pra outra parte que amo COMIDA:

A receita que eu escolhi é BEM SIMPLES, logo logo vocês vão descobrir o quanto eu sou louca pelo bem simples,  é o  Arroz da sorte,  intón vamos aos ingredientes:

– 300 g (uma xícara e meia) Arroz branco
– 1 Cebola
– 1 dente Alho
– 100 g de Linguiça
– 50 g de Bacon
– Pimenta dedo-de-moça a gosto
– Coentro a gosto
– Cravo a gosto
– Canela a gosto
– Cardamomo a gosto
– 150 g de Lentilha

Como fazer a mágica

Cozinhe o arroz em uma panela com água. Retire do fogo e reserve.
Cozinhe as lentilhas. Retire do fogo e reserve.
Em uma frigideira refogue o alho picado junto com a cebola e o bacon.
Em outra frigideira frite as linguiças picadas. Retire o excesso de gordura.
Coloque as linguiças picadas na frigideira com a cebola e com o bacon.
Adicione o arroz e as lentilhas cozidas. Tempere com as especiarias. Sirva imediatamente.

Tcharann, pronto agora é só correr pra mesa e comer.

 Eu sei que muitas pessoas não gostam de lentilha, uma boa ideia é aproveitar o que sobrou da ceia (mas nada de ave, porque não deve comer nada que cisca pra trás!!). Lombo é uma boa pedida é só rechear com legumes e colocar em uma travessa com farofa, simples, lindo e gostoso!

Também achei uma sobremesa DIVINA e ainda reaproveita a ceia de natal!

Taça de ganache e panetone

– 1 panetone de 500 g
– 2 colheres (sopa) de amido de milho
– 2 1/2 xícaras (chá) de leite
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 3 gemas
– 10 damascos
– 10 castanhas-do-pará picadas
– 300 g de chocolate picado
– 1/2 lata de creme de leite
– 1 xícara (chá) de suco de laranja

Modo de preparo

Fatie o panetone. Reserve algumas fatias para decorar.

Em uma panela, coloque o amido de milho dissolvido no leite, o açúcar e as gemas peneiradas.

Leve ao fogo brando e mexa sem parar até engrossar.

Desligue o fogo, misture o damasco e a castanha-do-pará. Deixe esfriar e reserve.

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture o creme de leite.

*Para montar: em um refratário ou em taças individuais, alterne camadas de fatias de panetone umedecidas no suco de laranja, o creme de confeiteiro e o creme de chocolate.

Muitas pessoas também fazem as simpatias de virada do ano. As mais comuns são comer uvas, romãs e colocar dinheiro dentro do sapato. Uma também que é interessante é acender todas as luzes da casa e abrir todas as janelas. Cada família tem suas manias. E claro é bom sempre rezar a bíblia e seus salmos preferidos.

Então pessoal é isso por agora, aproveite do seu jeito e tenham uma amável virada de ano!

Pão de Queijo – Receitas 1

Muitas pessoas acham que fazer pão de queijo é fácil, sinto em dizer mas não é verdade. Mamys linda quitandeira que é, demorou décadas até achar essa receita que é MARA!

Então vamos aos ingredientes moças:

– 1kg de polvilho azedo

-1/2 copo de água

– 4 a 6 ovos (preferencialmente caipira)

– 1 copo de leite

– 1 copo e 1/4 de óleo

– uma pitada de sal

– 400g de queijo minas curado

Como fazer a mágica:

Coloque em uma panela o óleo, a água, o leite e o sal. Leve ao fogo até ferver. Em uma vasilha grande coloque o polvilho. Para escaldar o polvilho despeje a mistura de óleo, a água, o leite ainda quente. Misture bem e rápido, até se transformar numa goma. Deixe descansar um pouco até mornar. Coloque o queijo ralado e misture a massa, amasse com as mãos. Quando a massa ficar homogênea coloque os ovos. Leve ao forno pré-aquecido por volta de 40 minutos.

Pronto agora é só fazer o café, chamar as comadres ou as amigas pra papear.

 

 

 

 

 

Olha só que coisa mais lindja!!

 

ADENDO: eu não sei escrever queijo toda vez que eu ia escrever eu escrevia quijo  que coisa.

[ obrigada pela atenção!]